[특집] 유기가공식품산업. 어떻게 발전할 수 있을까? 국내 유기가공식품 소매시장은 빠르게 확대되어 4,000억 원 규모가 되었다. 하지만 이는 전체 식품시장 규모의 1% 수준에 불과하다. 국내 유기가공식품 [특집] 친환경농민. 친환경농업의 새로운 기술을 적립하다!… 기후위기에 현장의 농가들은 많은 어려움을 겪고 있다. 인건비를 비롯해 농업에 필요한 모든 비용이 상승하고있는 상황에서 우리 친환경·유기농업인들

경기도농기원, 오이·멜론 황화 바이러스병 발생 주… 경기도농업기술원은 오이, 멜론 등 박과 작물 재배 농가에 황화 바이러스병이 발생할 우려가 있다며 농가에 주의를 당부했다.지난해 도 농기원이 평택, 용인 등 도내 주요 멜론 재배지를 조사한 결과 최근 배추 저장・절임시설 갖춘 ‘김치원료공급단… 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 김치원료공급단지 구축사업 대상 지자체로 전북특별자치도 고창군을 선정·발표하였다.  김치원료공급단지 구축사업은 안전하고 위생적인 대규모 저온 농촌진흥청, 노지 스마트농업 기술 한 자리서 검증 … 농촌 고령화와 기후변화로 인한 기상이변이 심해지면서 노지 밭농업이 어려움에 직면해 있다. 이를 해결할 대응책으로 밭작물 기계화율을 높이고, 안정적인 먹거리를 생산할 수 있는 스마트농업 기술이 떠 환절기에 딱! 선물용 ‘인삼’ 잘 고르고 보관하는 …  환절기와 코로나19 재확산으로 건강에 관심이 높아진 요즘, 추석 선물로 인삼을 구매하면 어떨까? 농촌진흥청(청장 권재한)이 인삼 고르는 법과 보관법, 인삼에 대해 잘못 알려진 상식을 짚으며 소비 쌀가공식품산업 미래 그린다 … 쌀에 가치를 더하는…  농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 (사)한국쌀가공식품협회(회장 박병찬, 이하 협회)와 함께「2024 쌀가공품 품평회」에서 선정된 우수제품인 ‘쌀플러스’ 브랜드를 알리고 쌀가공산업

[인터뷰] 오관수 전남친환경농업협회 회장 - 전남도와 함께… 지난 2018년 유기농 마을로 지정된 전남 함평군 손불면 동암마을. 이곳 동암마을은 전국적이니 유기농 마을에다 고소득 친환경 마을로 유명하다. 동암 [인터뷰] 김상권 경기도친환경농업인연합회 회장 탄소제로 사회에 기여하는 경기친환경농업   지난 2월 23일 경기도친환경농업인연합회(이하 경기친농연)는 김상권 신임 회장을 선출하며 친환경

[초심프로젝트] 우프코리아 - 느리지만… 풍경이 아름답기로 유명한 충북 단양. 그곳에서도 골짜기 골짜기로 들어가다 보면 여섯 가구가 사는 작지만 아름다운 마을을 찾을 수 있다. 단양군 보말리에 위치한 달팽이텃밭은 세 명의 농부들이 각자의 역할을 하며 느리지만 소박한 농사를 짓고 있다.   | 이 [초심 프로젝트] 선도농가의 핵심기술 … 아산에서 평생 유기농사를 짓고 있는 정선섭 농부님. 70대 후반의 나이에도 새로운 농법에 도전하고, 연구하는 정선섭 농부의 유기벼 재배 비법을 소개한다.   | 이경민 기자   5월에 할 일   논갈이모내기하기 전에 논을 갈고 시비를 해 써레질을 [초심프로젝트] 자연이 빚은 무수골 다… 농약을 치지 않아 새들의 먹이터가 된 무수골 논 속에 어떤 생물들이 서식하고 있는지 궁금해하는 사람들이 점점 증가하고 있다. 논 속을 자세히 들여다보면 눈에 보이는 생물들도 있다. 하지만 벼가 쑥쑥 자라는 6월의 논에서 맨눈으로 논생물 관찰하기란 쉽지 않다. 그 [초심프로젝트] 우리 토종벼 톺아보기(… 반만년 동안 한반도 모든 마을마다 농부의 품성과 지역 문화, 기후, 토양에 따라 다양하던 토종벼 1,500여 품종은 일제강점기와 1970년대 통일벼 보급 뒤로 자취를 감췄다. 단순히 품종 하나가 사라진 것을 넘어 그 안에 깃든 역사와 문화도 함께 사라진 것이다. 우리 문

[현장] 전북 친환경 농업인전북 농업인… 전북 완주의 깊은 산골. 산 넘어의 골짜기에 있다는 뜻의 이름을 가진 너멍굴.이곳에 귀한 청년 농부가 있다. 믿기지 않겠지만, 직접 초가집부터 가옥까지 지으며 진정한 자급자족을 실천하는 농부. 진남현 농부가 이달의 주인공이다.   | 손무경 기자   [현장] 이모저모 - 해남군, 국내육성 … 해남군·국립식량과학원·전라남도농업기술원 MOU, ‘고구마연구센터 2025년 건립’   해남군이 고구마 국내품종 육성의 전진기지로 조성된다. 해남군은 지난달 13일 해남군청에서 농촌진흥청 국립식량과학원, 전라남도농업기술원과 고구마 국내 육성 품종의 개 [현장] 전남 친환경 농업인 - 해남 황… 해남 철담재 농장, 정현재 대표의 이야기 광활한 농업지와 문화유산, 그리고 선비들의 이야기로 가득한 전남 해남군. 해남군 황산면에 27세 청년 정현재 철담재 농장 대표는 유기농 대파와 수도작을 병행하면서 친환경 베테랑 농부를 꿈꾸고 있다. 기후변화로 인해 돌발 [현장] 꼼꼼한 기술전수, 지역에서 자… 귀농을 결심한 청년농들은 지역, 작목, 기술 등 많은 부분에 어려움을 겪고 있다. 하지만 전북 부안에서 유기농 오디를 재배하고 있는 최희정 멘티는 큰 걱정이 없다. 최동춘 멘티가 오래전부터 유기농으로 재배하던 농장을 이어 받아 순조롭게 유기농 재배를 하고 있기

[이슈] 기후위기에 대응하는 재생유기… 유기농업기술위원회는 국내 유기농업 발전과 활성화 방안을 찾기 위해 2005년부터 농촌진흥청 국립농업과학원장과 환경농업단체연합회장이 공동위원장을 맡아 민관이 함께 유기농업관련 정책과 기술수요 발굴 및 현안사항을 논의하는 역사와 전통을 자랑하는 위원회이다 [이슈] 친환경농업. 소비자 인식변화가… 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘2023 친환경농산물 소비자 인식 및 판매장 현황 조사’에 따르면, 소비자들은 현재 국내 농약 검출 기준을 국제적인 수준으로 완화할 때 52.7%가 구매의향을 보이지 않았다. 현행 기준유지를 원하고 있는 소비자들이 더 많다는 것이다. [동향] 후퇴하고 있는 먹거리정책. 22… 22대 국회가 시작된다. 지난 총선기간에 농민·시민단체들은 각 정당에 ‘환경농업·먹거리농정 대전환 공동정책’ 협약을 체결했다. 먹거리정책이 멈춤을 넘어 퇴보했기 때문이다. 먹거리 정책에 대한 방향을 제시하는 세미나가 지난 4월 26일 지역재단 회의실에서 개최 [동향] 토마토뿔나방. 재입식전 관리가… 토마토뿔나방 친환경방제법은?최근 경기지역 친환경토마토 재배 농가들은 토마토뿔나방으로 골치가 아프다. 지난해부터 발생한 토마토뿔나방은 국내 연구자료가 부족하기 때문에 아직 친환경적인 방제법은 정례화되어 있지 않다. 이에 국립농업과학원 유기농업과에서는

[유통&컴퍼니] 밥솥보다 오븐을 사랑한 쌀, 쌀빵의 … ‘쌀빵’하면 ‘어디선가 들어본 것 같은데’라거나, 카스테라 모양의 빵을 주로 떠올리기 쉽다. 농식품부의 주력사업이기도 한 쌀빵은 한국의 쌀 소비를 장려하며 잉여쌀 감축에도 기여하고 있다. 하지만, 소비자의 선택에는 외면받는 것이 현실이다. 바로 ‘맛’ 때문이다. 그런데, ‘맛있는 쌀빵’의 역습이 신호탄을 쏘았다. 박승미 대표의 흥만소 쌀빵이다. 손무경 기 [유통&컴퍼니] 대한민국맥주박람회 KIBEX 2024 수제맥주 붐이 보인다. 대한민국맥주박람회 KIBEX 2024 UF비어, 군산맥주 등 신흥수제맥주 호평이어져   제6회 대한민국맥주박람회(KIBEX)가 지난달 11일부터 13일까지 삼성동 코엑스에서 개최됐다.이번 KIBEX에서는 특히 국내 UF비어, 군산맥주, 댄싱사이더 컴퍼니(이하 댄싱사이더) 등 신흥 수제맥주 및 주류 기업들이 완성도 높은 신제품들을 선보이면서 MZ세대들의 [유통&컴퍼니] 강원특별자치도농업기술원 - 강원도 … 지난달 2일, 정부는 지속된 사과 가격 인상, 애플레이션(애플+인플레이션) 관련 대책으로 “2030년까지 강원도에 사과 재배지를 2,000㏊ 규모로 조성하겠다”라는 대안을 제시했다. 이날 열린 물가관계장관회의에서 정부는 “강원도와 같은 미래 재배 적지를 중심으로 생산성이 높은 스마트 과수원 단지를 조성하겠다”는 청사진을 제시했다. 특히 강원특별자치도농업기술원에서 [유통&컴퍼니] 전남농업기술원 차산업연구소 - . 차… 전남농업기술원 차산업연구소 최정 소장은 지난 1997년부터 차산업연구소에서 연구를 시작하여 차의 매력에 빠져 현재까지 25년간 근무하고 있다. 차산업연구소(9,973㎡(3,016평))는 전국에서 유일하게 공공기관에서 전문적으로 차(茶)를 연구하는 곳이다.   김경호 기자   전남농업기술원 차산업연구소 역혁과 주요 역할에 대해   1992년 4월 전남 보성

[친환경 기술] 스토리가 있는 농업 - 장흥군-굿콜, 메디푸… 김재기 장흥군친농협 회장 작목반 친환경유황쌀 활성화 기대 장흥군(군수 김성)은 지난달 22일 굿콜(회장 이원중)과 기능성 농산물 연구 및 메디푸드 산업화를 위한 업무협약을 체결했다.   김경윤 기자 &nb

[이달의 먹거리] 6월 보성 유기농 녹차의 세계로 ! … 녹차에는 다량의 항산화물질인 폴리페놀과 카테킨이 함유되어 있어 신진대사를 활성화하고 노화를 늦추는 효과가 있다. 또한 체지방 감소에 도움이 되며 다양한 비타민 미네랄 등이 풍부해 면역력 강화에도 도움이 된다. 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되기도 했다.   | 김경윤 기자   유기농 보성차의 메카, ‘청룡다원’ 녹차의 수도로 알려진 보성은 비옥한 토양 [이달의 먹거리] 5월은, 완숙 토마토 먹기 좋은 달!… 기후 변화로 인해 대한민국의 5월 기온이 점점 높아지고 있다. 이와 같은 변화는 토마토의 완숙 시기를 앞당기는 데 영향을 미치고 있는데. 보통 5월 완숙 토마토는 4월 토마토보다 더 달콤하고 풍부한 향을 가지고 있으며, 건강에도 많은 이점이 있는 것으로 평가된다. 전남 담양 수북면 차인수(53) ‘담토팜’ 대표의 친환경농법으로 재배한 완숙 토마토가 맛과 향 측면에서

한국식품콜드체인협회, 제2회 한국콜드체인산업대상 시상식 개최   [유기농마당] 경기도농수산진흥원, 학교급식 체계관리 전국 최고 수준   과수농가, 개화기 저온·서리 대비 철저…피해경감 시설 적극 활용해…   “우리나라 가구, 올해 식품 물가가 작년에 이어 높다고 생각했지만 …   [유기농마당] 유기농박람회 성지 부산 BEXCO, 전남친농협 대도약 계기…   [유기농마당] 아시아종묘 베트남에 가다! “K-열풍, 베트남의 식탁에…   한국농수산식품유통공사, 오아시스마켓에서 국산밀 우수제품 온오프라…   강호동 농협중앙회장, 첫 출근을 직원들과의 소통으로 시작   시설원예용 이산화탄소 발생기 국산화 성공   농관원, 2024년 4월부터 농자재 집중점검   [유기농마당] 강진군청 - 미농무성 USDA 유기농산물 인증   아프리카 벼 우량종자 생산 사업, 가나에서 ‘첫 결실’

[해외유기농동향] 포르투갈은 어떻게 ESG 선도국이 … 포르투갈이 美컨설팅그룹 모닝스타가 매년 실시하는 지속가능성 등급 평가에서 조사 대상 48개국 중 상위권인 6위를 차지했다. 이는 포르투갈 주요 대기업들의 선재적인 ESG 활동 노력에 기인한 것으로, 특히 유통대기업인 제로니무 마르틴스와 전력발전기업인 이디피(EDP)의 선전이 눈에 띈다. 한편 포르투갈에 유입되는 ESG펀드도 아직은 미미하나 꾸준히 늘어나고 있는 [해외신기술] 해어리베치 논 재배 성공법 (1) 헤어리베치는 털갈퀴덩굴이라고도 불리는 식물로, 영명인 헤어리베치(hairy vetch)도 털이 많다는 의미에서 붙은 이름이다. 사료로도 많이 사용되며 내한성이 강해 주로 겨울철에 재배하는데, 풋거름작물의 역할도 하면서 재배기간 동안 토양물리성과 지력을 개선시킨다. 이번 호에서는 논에서 헤어리베치를 활용하는 일본 농가 사례를 소개한다.번역 : 이철민 기자•