HOME > ģȯ°æ±â¼ú
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 13-11-05 11:56
[À¯±â³ó¸Å´º¾ó]
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 2,265  

À¯±â³ó¾÷¿¡ ´ëÇÑ ³ó¾÷ÀεéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó À¯±â³ó¾÷ ±³À°À» ½ÃÀÛÇÏ´Â ½Ã¡¤±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖÁö¸¸, À̸¦ À§ÇÑ ÀûÀýÇÑ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ °­»ç¸¦ È®º¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾î·Á¿î ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ±¹Á¦À¯±â³ó¿îµ¿¿¬¸Í¿¡¼­´Â À¯±â³ó¾÷ Àü¹®°¡ ¾ç¼ºÀ» À§ÇÑ ±³À° ¸Å´º¾óÀ» ÃâÆÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× Áß¿¡¼­µµ 2011³â¿¡ ¹ß°£µÈ IFOAMÀÇ À¯±â³ó¾÷ ±³À° ¸Å´º¾óÀº 200¿© °³ ´Üü·ÎºÎÅÍ ¼öÁýÇÑ ÀڷḦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î È¿À²ÀûÀÎ ±³À°ÀÚ·á ¹× Á¢±Ù¹ýÀ» Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ¿­´ëÁö¿ªÀ» ±âÁØÀ¸·Î ¼³¸íÇÏ°í À־ ±â¼úÀûÀ¸·Î ¿ì¸® ½ÇÁ¤°ú ¸ÂÁö ¾Ê´Â ºÎºÐÀÌ ¸¹´Ù. ³óÃÌÁøÈïûÀº 2012³âºÎÅÍ IFOAM°ú ±¹Á¦Çù·Â»ç¾÷À» ÁøÇàÇϸ鼭, IFOAMÀÇ ±³À° ¸Å´º¾óÀ» ±âº» Ʋ·Î »ï°í ¿ì¸®³ª¶ó Àç¹èȯ°æ Á¶°Ç¿¡ ÀûÇÕÇÑ À¯±â³ó¾÷ Á¤º¸¸¦ Á¤¸®ÇØ Á¾ÇÕÀûÀÎ À¯±â³ó¾÷ ±³À° ¸Å´º¾óÀ» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù. ¿ù°£ ģȯ°æ¿¡¼­´Â À¯±â³ó¾÷ ¸Å´º¾óÀ» ¿¬ÀçÇØ À¯±â³ó¾÷À» ¿¬±¸, Áöµµ, ½ÇõÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ°íÀÚ ÇÑ´Ù.

 

1. À¯±â³ó¾÷À̶õ ¹«¾ùÀΰ¡?

±âº»°³³ä

À¯±â³óÀÇ ½ÇÁ¦Àû Àǹ̸¦ µÎ°í ¸¹Àº È¥µ¿ÀÌ Àִµ¥, ¡®À¯±â(organic)¡¯Àº ¡®µ¿¡¤½Ä¹° Áï »ý¸íü¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁ³´Ù¡¯´Â ÀǹÌÀÎ µ¿½Ã¿¡ »ý¸íüÀÇ À¯±âÀû ±¸Á¶¸¦ ¶æÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀϺΠ³ó¹ÎµéÀºÀ¯±â³ó¾÷À» À¯±âÅðºñ¸¦ ºñ·ÔÇØ ¹«±â¹°À̳ª ½Ä¹°±â¹Ý »ìÃæÁ¦ µî ÀÚ¿¬Àç·á¸¦ È°¿ëÇÏ´Â ³ó¹ýÀ̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ÇÕ¼º ¶Ç´Â È­Çкñ·á¿Í »ìÃæÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â µ¥ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù´Â °ßÇØÀÌ´Ù.

¶Ç ¾î¶² ³ó¹ÎÀº À¯±â³óÀ» ³ó¾÷½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ÆľÇÇÑ´Ù. Åä¾ç, ½Ä¹°, °¡Ãà, °ïÃæ, ³ó¹Î µî ¸ðµç ¿ä¼Ò°¡ ¼­·Î À¯±âÀûÀ¸·Î ¿¬°áµÈ »ý¸íüÀÇ ¿øÄ¢°ú ³í¸®¸¦ µû¸¥´Ù´Â °ßÇØ´Ù. µû¶ó¼­ À¯±â³ó¾÷ÀÇ ±âº»Àº ÀÌ·± »óÈ£ÀÛ¿ë°ú °úÁ¤À» ¸é¹ÐÈ÷ ÀÌÇØÇÏ°í Çö¸íÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. À¯±â³ó¾÷Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¡®À¯±â³ó ±âº»±âÁØ(organic standards)¡¯¿¡ µû¶ó Á¤ÀǵȴÙ. ÀÌ´Â À¯±â³ó¾÷ÀÇ ¿øÄ¢ÀÌ ¹«¾ùÀÌ¸ç ¾î¶² ¹æ¹ý°ú ÅõÀÔ¿ä¼Ò°¡ Çã¿ëµÇÁö ¾Ê´ÂÁö¸¦ ¼³¸íÇÏ´Â ±âÁØÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ±×·± ±âÁØÀº ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ À¯±â³ó¾÷ÀÌ °øÀ¯ÇÏ´Â ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ °øÅë±â¹ÝÀ» ±ÔÁ¤Çϴµ¥´Â ÀûÇÕÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸ ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÌ»óÀûÀÎ À¯±â³ó½Ã½ºÅÛÀÎÁö¿¡ °üÇؼ­´Â ¸¹Àº ÁöħÀ» Á¦½ÃÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.

 

1.1 À¯±â³ó¾÷ÀÇ ¿øÄ¢°ú ¸ñÇ¥

»ê¸²ÀÇ ¾çºÐ¼øȯ

¼öÇ®Àº Èë¿¡¼­ ¾çºÐÀ» Èí¼öÇØ ¹ÙÀÌ¿À¸Å½º(ÀÙ, ÀÜ°¡Áö µî)¿¡ ÅëÇÕÇÑ´Ù. ÀÌ ¾çºÐÀº ÀÙÀÌ ¶³¾îÁö°Å³ª ½Ä¹°ÀÌ Á×À¸¸é ´Ù½Ã ¶¥À¸·Î µ¹¾Æ°£´Ù. °ïÃæÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ µ¿¹°µéÀÌ ¹ÙÀÌ¿À¸Å½ºÀÇ ÀϺθ¦ ¸Ô°Ô µÇ¸ç, ±×µé ¶ÇÇÑ ¹è¼³¹°À» ÅëÇØ ¾çºÐÀ» ÈëÀ¸·Î µ¹·Áº¸³½´Ù. Èë ¼Ó¿¡¼­´Â ¼ö¸¹Àº Åä¾ç»ý¹°ÀÌ À¯±â¹°ÁúÀ» ºÐÇØÇØ ´Ù½Ã ¾çºÐÀ» ¸¸µç´Ù. ¼öÇ®ÀÇ ±Ù°è(»Ñ¸® ½Ã½ºÅÛ)´Â ±× ¾çºÐÀ» °ÅÀÇ ¿Ïº®ÇÏ°Ô Èí¼öÇÑ´Ù.

 

À¯±â³óÀåÀÇ ¾çºÐ Àç¼øȯ

À¯±â ¿µ¾ç°ü¸®´Â »ýºÐÇؼº ¹°ÁúÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ´Ù. ºÐÇØµÉ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä¹°À̳ª µ¿¹°ÀÇ ÀÜ·ù¹°À» ¸»ÇÑ´Ù. ¾çºÐ ¼øȯÀº Åðºñ ÁÖ±â, ¸ÖĪ, ³ìºñ½Ãºñ, À±ÀÛ µî µµ¿òÀ¸·Î ¸¶°¨µÈ´Ù, °¡ÃàÀº ¾çºÐ ¼øȯ°úÁ¤¿¡¼­ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡Ãà ¹è¼³¹°Àº ¾çºÐÀÌ ¸¹¾Æ Åðºñ·Î »ç¿ëÇÒ ¶§ »ç·á°¡ Á¦°øÇÏ´Â ¾çºÐÀÇ Àç¼øȯÀÌ °¡´ÉÇØÁø´Ù. ½ÅÁßÇÏ°Ô °ü¸®Çϸé ħÃâ, Åä¾çħ½Ä, °¡½ºÈ­¿¡ µû¸¥ ¾çºÐ¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± °úÁ¤Àº ¿ÜºÎ ÅõÀÔ¿ä¼Ò ÀÇÁ¸À» ÁÙ¿©ÁÖ°í ºñ¿ë Àý°¨¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±×·¯³ª ÆÇ¸ÅµÈ ³ó»ê¹°¿¡ ÀÇÇØ ³óÀå¿¡¼­ ¹ÝÃâµÈ ¾çºÐÀº ´Ù¸¥ ¹æ½ÄÀ¸·Î ä¿öÁ®¾ß ÇÑ´Ù.

 

»ê¸²ÀÇ Åä¾ç ºñ¿Áµµ

ÀÚ¿¬ »ýÅ°èÀÇ ÇÙ½ÉÀº Åä¾ç°ú Åä¾çÀÇ ºñ¿Áµµ´Ù. °ÅÀÇ ¿µ±¸ÀûÀÎ º¹Åä´Â Åä¾ç ħ½ÄÀ» ¸·¾ÆÁÖ°í Åä¾çÀ» ºñ¿ÁÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. À¯±â¹°ÁúÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ø±ÞµÇ¸é ¼ö¸¹Àº Åä¾ç »ý¹°ÀÌ ÃæºÐÇÑ ¿µ¾çÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°í, ±×µéÀÌ »ì¾Æ°¡´Âµ¥ ÀÌ»óÀûÀΠȯ°æÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ±× °á°ú Åä¾çÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö°í ¸¹Àº ¾çÀÇ ¹°À» Èí¼öÇÏ°í ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

À¯±â³óÀåÀÇ Åä¾çº¸È£

À¯±â³ó¾÷À» ½ÃÇàÇÏ´Â ³ó¹ÎµéÀº Åä¾çÀÇ ºñ¿Áµµ À¯Áö¿Í °³¼±À» °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ À¯±âÅðºñ·Î Åä¾ç»ý¹°ÀÇ È°µ¿À» ÀÚ±ØÇÏ°í È­ÇÐ ³ó¾àÀ¸·Î »ý¹°À» ÇØÄ¡´Â ÀÏÀ» »ï°£´Ù. ¶Ç ¸ÖĪ°ú ÇǺ¹ÀÛ¹° µîÀ» »ç¿ëÇØ Åä¾ç ħ½ÄÀ» ¸·À¸·Á°í Èû¾²°í ÀÖ´Ù.

 

»ê¸²ÀÇ ´Ù¾ç¼º

»ê¸²¿¡´Â ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÑ ½Ä¹°µéÀÌ ¼­½ÄÇÑ´Ù. ½Ä¹°µéÀº Å©±âµµ, ±Ù°èµµ, »ýÀå¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Á¶°Çµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù. µ¿¹°µµ ÀÌ ½Ã½ºÅÛÀÇ ÀϺδÙ. ÇÑ »ý¸íü°¡ »ç¶óÁö°í ³ª¸é Áï½Ã ´Ù¸¥ »ý¸íü°¡ ±× °ø¹éÀ» ¸Þ¿î´Ù. µû¶ó¼­ °ø°£. ÇÞºû, ¹°, ¾çºÐÀÌ ÃÖÀûÀ¸·Î È°¿ëµÈ´Ù. ±× °á°ú ¾ÆÁÖ ¾ÈÁ¤µÈ ½Ã½ºÅÛÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù.

 

À¯±â³óÀåÀÇ ÀÛ¹° ´Ù¾ç¼º

À¯±â³óÀå¿¡´Â ³ª¹«¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ¿©·¯ ÀÛ¹°ÀÌ È¥ÀÛ ¶Ç´Â À±ÀÛÀ¸·Î Àç¹èµÈ´Ù. °¡Ã൵ ÅëÇÕµÈ ³óÀå½Ã½ºÅÛÀÇ ÀϺδÙ. »ý¹°´Ù¾ç¼ºÀº ÀÚ¿øÀ» ÃÖÀûÀÇ »óÅ·ΠȰ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ƯÁ¤ ÀÛ¹°¿¡ º´ÃæÇØ°¡ ¹ß»ýÇϰųª, ½ÃÀå°¡°ÝÀÌ Ç϶ôÇÒ ¶§ °æÁ¦Àû ¾ÈÀüÀåÄ¡ ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù.

 

»ê¸²ÀÇ »ýÅ ±ÕÇü

ÀÚ¿¬ »ýÅ°迡¼­´Â º´ÃæÇØ°¡ »ý±â±â ¸¶·ÃÀÌÁö¸¸ Å« ÇÇÇظ¦ ÁÖ´Â °æ¿ì´Â µå¹°´Ù. »ý¹°´Ù¾ç¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ º´ÃæÇØ°¡ È®»êµÇ±â ¾î·Æ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½Ä¹°Àº º´ÃæÇØ¿¡¼­ ´ëºÎºÐÀÌ ½º½º·Î ȸº¹ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ °ïÃæÀ̳ª »õ °°Àº ´Ù¸¥ »ý¸íü°¡ ¿©·¯ ÇØÃæÀ» Á¦¾îÇØ ÁØ´Ù.

 

À¯±â³óÀåÀÇ »ý¹°¹æÁ¦

À¯±â³ó¾÷À» ÇÏ´Â ³ó¹ÎÀº ÇØÃæÀ̳ª Áúº´À» °æÁ¦Àû ÇÇÇØ°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â ¼öÁØÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù. ÀÛ¹°ÀÇ °Ç°­°ú ÀúÇ×·ÂÀ» °­È­ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÖ¾ÈÁ¡ÀÌ´Ù. ÀÌ·Î¿î °ïÃæÀÇ °æ¿ì ¼­½ÄÁö¿Í ¸ÔÀ̸¦ Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á Àß ÀÚ¶óµµ·Ï ÇØÁØ´Ù. ÇØÃæÀÌ À§ÇèÇÑ ¼öÁØ¿¡ µµ´ÞÇϸé õÀû°ú ½Ä¹°ÃßÃâ¹°À» »ç¿ëÇÑ´Ù.

 

<¹Ì´ÏÀÎÅͺä>

Á¦¸ñ: ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ÀûÇÕÇÑ À¯±â³ó¾÷¿¬±¸¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù. ³óÃÌÁøÈïû ÀçÇØ´ëÀÀ°ú ±è¼ºÀÏ °úÀå

³óÃÌÁøÈïûÀº 2012³âºÎÅÍ ±¹Á¦À¯±â³ó¿îµ¿¿¬¸Í(IFOAM)°ú ÇÔ²² À¯±â³ó¾÷ °úÇбâ¼úÀÇ ¹ßÀü°ú À¯±â³ó»ê¾÷°è ¿ª·®°­È­¸¦ À§ÇÑ ±¹Á¦Çù·Â»ç¾÷À» ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× ÀÏȯÀ¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó À¯±â³ó¾÷ Àü¹® ³óÃÌÁöµµ»ç ¾ç¼ºÀ» À§ÇØ À¯±â³óÁöµµÀü¹®°¡ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» °³¹ßÇÏ°í, 2013³â Á¦1±â À¯±â³óÁöµµÀü¹®°¡ ¿¬¼ö¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿´½À´Ï´Ù.

IFOAM¿¡¼­´Â ¿­´ëÁö¿ªÀÇ À¯±â³ó Àü¹®°¡ ¾ç¼ºÀ» À§ÇÑ ±³À°±³Àç·á ¡®IFOAM Training Manual for Orgnaic Agriculture in Tropics¡¯À» ÃâÆÇÇÑ ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù. ³óÃÌÁøÈïû¿¡¼­´Â À̸¦ ±âÃÊ·Î ÇØ, ¿ì¸®³ª¶ó ³ó¾÷ȯ°æ, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ÀûÇÕÇÑ À¯±â³ó¹ý, ³ó°¡ Çö½Ç ¹× ģȯ°æ³ó¾÷ À°¼º°ú °ü·ÃÇÑ Á¦µµ µîÀ» ¹Ý¿µÇØ À¯±â³ó¾÷ ±³À° ¸Å´º¾óÀ» Ãâ°£ÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. À¯±â³ó¾÷ ¸Å´º¾óÀ» À¯±â³ó¾÷À» ÁöµµÇÏ´Â ³óÃÌÁöµµ»ç, °­»ç µîÀÌ ³ó¾÷ÀÎÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ±³À°½ÃÅ°±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ À¯±â³ó¾÷ °³³ä°ú ±â¼ú¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ Áö½Ä°ú Á¤º¸¸¦ ´ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸®³ª¶ó À¯±â³ó¾÷¿¡¸¸ ¾ô¸ÅÀÌÁö ¾Ê°í Àü ¼¼°è À¯±â³ó¾÷À» Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÒ¼ö ÀÖ´Â Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾Æ½¬¿î Á¡Àº ½ÉÃþÀûÀÎ ±â¼úÀÇ ¾È³»³ª À¯±âÀÎÁõ°ú °ü·ÃµÈ »ê¾÷°è µ¿Çâ µîÀÇ Á¤º¸´Â ¹Ìó ´Ù·çÁö ¸øÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ³óÃÌÁøÈïû°ú IFOAM°£ÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ Çù·Â»ç¾÷À» ÅëÇØ À¯±â³ó¾÷ °¢ ºÐ¾ßÀÇ ´Ù¾çÇÏ°í ±íÀÌ ÀÖ´Â ±³À糪 ±â¼ú¼­¸¦ ÁغñÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.

°¨»çÇÕ´Ï´Ù.