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작성일 : 14-02-19 16:09
[신상품] 장 익는 마을 유기농고추장
 글쓴이 : 친환경 (58.♡.80.182)
조회 : 6,747  

제조원 장익는마을영농조합법인 │ 가격 13,800원 │ 중량/포장설명 : 450g/유기포장

원부재료
고춧가루(국산/유기) 20%, 유기쌀조청[쌀(국산/유기) 98.5%, 엿기름(국산), 효소] 20%, 찹쌀(국산/유기) 15%, 유기엿기름(국산/유기) 10%, 천일염(국산) 10%, 메주가루[백태(국산/유기) 0.5%], 정제수

물품특징
1. 우리 전통 식품인 전통장을 안심하고 맛있게 먹게 하기 위해 만들었다.
2. 잊혀져가는 우리 전통 장 제조 방법을 보존하고 패스트 푸드에 익숙한 시대에 전통의 맛을 계승, 발전시키기 위해 만들었다.
3. 전통장으로 개량장에 비해 발효향과 맛이 강할 수 있다.