HOME > ±âȹ(ƯÁý)
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 16-12-09 14:04
[ƯÁý] °­¿ø³ª¹°¹ä - Æòâ¿Ã¸²Çȵµ °­¿ø³ª¹°¹ä ½ÄÈÄ ±¸°æ. ¸À°ú ¿µ¾çÀ¸·Î ¸»ÇÑ´Ù, °­¿ø³ª¹°¹ä.
 ±Û¾´ÀÌ : ģȯ°æ (58.¢½.80.182)
Á¶È¸ : 3,311  

 

ÀÛÀÛ³â 10¿ù ¹Ì½Ä°¡ÀÌÀÚ, ¿ä¸®¿¬±¸°¡ ¹éÁ¾¿øÀÌ ¹æ¼Û¿¡ Ã⿬ÇØ ±¹³» 3´ë ºñºö¹äÀ» Á÷Á¢ ½Ã½ÄÇϸ鼭 ¿­°ÅÇß´Ù. ÁøÁÖ ÃµÈ²ºñºö¹ä, ÀÍ»ê Ȳµîºñºö¹ä, ÇÔÆò À°È¸ºñºö¹ä µîÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸, Á¶¸¸°£ ¿©±â¿¡ Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºñºö¹ä Á¾·ù ÇÑ °¡Áö¸¦ Ãß°¡ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¹Ù·Î Æò⵿°è ¿Ã¸²ÇÈÀ» ¾ÕµÎ°í °­¿øµµ°¡ °³¹ßÇÑ ¡®°­¿ø³ª¹°¹ä¡¯ÀÌ´Ù. ¿©·¯ ºñºö¹ä°ú °­¿ø³ª¹°¹äÀÇ Â÷À̸¦ ²ÅÀ¸¶ó Çϸé Àú¿°°Ç°­½ÄÀ̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. °­¿ø³ª¹°¹äÀº ´Ù¸¥ ºñºö¹ä·ù¿Í ºñ±³ÇØ ³ªÆ®·ýÀÌ ÇÔ·®ÀÌ Àý¹Ýµµ ä ¾È µÇ´Â Àú¿°½ÄÀÌ´Ù. °­¿øµµ¿Í °­¿øµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀÇ Çù¾÷À¸·Î °³¹ß¿¡ ¼º°øÇØ 2018³â Æò⠿ø²ÇÈÀ» ¾ÕµÎ°í º»°ÝÀûÀÎ º¸±Þ´Ü°è¿¡ ÁøÀÔÇÑ ¡®°­¿ø³ª¹°¹ä¡¯. ±¹³» °ü¶÷°´µé¿¡°Õ °­¿ø»ê³ª¹°ÀÇ ´ã¹éÇÔÀ» ¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´µé¿¡°Õ Çѱ¹ À½½ÄÀÇ Á¤°¥ÇÔÀ» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 

°­¿ø Ư»ê¹°ÀÌ ¹ä ÇÑ ±×¸©¿¡ ¸ð¿´´Ù.

Çѱ¹ À½½Ä¿¡´Â ±¹¹ä, Âî°³³ª ÅÁó·³ À¯³­È÷µµ ¿©·¯ ½ÄÀç·áµéÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¼¯¾î ¸Ô´Â À½½ÄµéÀÌ ¸¹´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀÌ ¹Ù·Î ºñºö¹äÀÌ´Ù. ºñºö¹äÀÇ ´ë¸í»ç ÀüÁÖºñºö¹äÀÇ °æ¿ì´Â 88³â ¿Ã¸²ÇÈ°ú, 2002³â ¿ùµåÄÅ¿¡ ¿Ü±¹Àε鿡°Ô Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¼Ò°³µÇ¸ç ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ³°í, ±â³»½ÄÀ¸·Îµµ ³³Ç°µÇ¸é¼­ ÇѽÄÀÇ ¼¼°èÈ­¿¡ ¾ÕÀå¼­°í ÀÖ´Ù.

À¯¸í¼¼·Î µûÁöÀÚ¸é °­¿ø³ª¹°¹äÀÌ ÇÑ ¼ö ¹Ð¸±Áö ¸ð¸£Áö¸¸, ¸À°ú À£ºùÀÇ Ãø¸é¿¡¼± º¸¸é °­¿ø³ª¹°¹äÀÌ ÇÑ ¼ö À§´Ù. ´õ±º´Ù³ª °­¿ø³ª¹°¹äÀÇ À½½Ä¿¡ µé¾î°¡´Â ½ÄÀç·á´Â ½Ò¿¡¼­ºÎÅÍ Ã»Á¤ °­¿ø»êÀÌ´Ù. °­¿ø³ª¹°¹äÀº 2018³â Æòâ µ¿°è¿Ã¸²ÇÈÀ» ÅëÇØ °­¿øÀ½½Ä¹®È­¸¦ ¼¼°è¿¡ ¼Ò°³ÇÏ´Â ÃëÁö¿¡¼­ °³¹ßµÆ´Ù. °­¿ø³ª¹°¹äÀÇ °³¹ß°ú È«º¸¸¦ ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Â °­¿øµµÃ»°ú °­¿øµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº ¿Ã¸²ÇÈ ÁöÁ¤ À½½ÄÁ¡ ¹× ³ó°¡¸ÀÁý µî 100¿©°³ÀÇ Àü¹®Á¡ ÀÎÇÁ¶ó¸¦ È°¿ë, Æòâ¿Ã¸²ÇÈ°ú ¿¬°èÇØ °ü±¤ÀÚ¿øÈ­ ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

 

¡®Çª¸¥ °Ç³ª¹° Á¦Á¶±â¼ú¡¯ µé¾î°¡

°­¿ø³ª¹°¹äÀÇ ½ÃÀÛ°ú ½ÃÇàÀº ¾ß¹«Áö´Ù. ¼ÓÀÌ ¾Ë¶ãÇÏ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ¡®°­¿ø ³ª¹°¹ä¡¯Àº °­¿øµµ°¡ ÁÖ»êÁöÀΠûÁ¤»êä¿Í ³ó¾÷±â¼ú¿ø¿¡¼­ °³¹ßÇÑ ¿À·û½Ò, ¿À·û°¨ÀÚ¸¦ ÁÖ ½ÄÀç·á·Î »ç¿ëÇÏ°í, °­¿øµµ³ó¾÷±â¼ú¿ø »êÇÏÀÇ ³ó½ÄÇ°¿¬±¸¼ÒÀÇ Æ¯Çã±â¼úÀΠǪ¸¥ °Ç³ª¹° Á¦Á¶±â¼úÀ» È°¿ëÇÏ¿© »êäÀÇ Çª¸¥ »ö°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. 1~2ÀÎ °¡±¸°¡ Áß½ÉÀÎ µµ½ÃÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Âµµ·Ï »ê並 È°¿ëÇÑ ºñºö¼Ò½º 4Á¾(¸·Àå ¿µ¾ÆÀÚ, °£Àå ºÎÃßû¾ç, °£Àå °õÃë, ººÀº °íÃßÀå ¾î¼ö¸®)À» °³¹ßÇÏ¿© ¸À°ú Çâ, °ñ¶ó¸Ô´Â Àç¹Ì¸¦ ´õÇØ Â÷º°È­ Çß´Ù. ¿©±â¿¡ Ç¥°í¹ö¼¸ µîÀ» º¸Á¶Àç·á·Î ÇÏ¿© °­¿øµµ°¡ °¡Áø ÀÚ¿ø°ú °¡Ä¡¸¦ ÃÖ´ëÇÑ È°¿ëÇÑ ³ª¹°¹äÀÌ´Ù. ¸ÀÀº ÀÏ´Ü ´ã¹éÇϸ鼭µµ ³ª¹°µéÀÇ ½Ô½ÒÇÑ ÇâÀÌ ÀԾȿ¡ °¡µæ ¹øÁø´Ù. °­¿ø³ª¹°¹ä¿£ °­¿ø³ó¾÷±â¼ú¿ø »êÇÏ ³ó½ÄÇ°¿¬±¸¼ÒÀÇ Æ¯Çã±â¼úÀÎ ¡®Çª¸¥°Ç³ª¹° Á¦Á¶±â¼ú¡¯(±âÀÚñÉ: ³ª¹°Àº ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼­ Ǫ¸¥»ö°ú ÇâÀÌ º¯Çϴµ¥ ÀÌ ±â¼úÀº Á¦Á¶°øÁ¤¿¡¼­ ½Ä¿°À» »ç¿ëÇÑ µ¥Ä§, ¿­Ç³°ÇÁ¶ ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ ³ª¹°ÀÇ ¸À, Çâ, »öÀÌ »ì¾ÆÀÖÀ¸¸ç Çü»óº¸°üÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù.)ÀÌ Àû¿ëµÇ¾î ¸À°ú ÇâÀÇ °ÝÁ¶°¡ ³²´Ù¸£´Ù.

 

³ªÆ®Å¨ ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý ºñºö¹äÀÇ Àý¹Ý!

°­¿ø³ª¹°¹äÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ¸Å·ÂÀº ¸À¿¡ Àú¿°½ÄÀ¸·Î °Ç°­À» ´õÇß´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. °­¿ø³ª¹°¹ä°ú ÀÏ¹Ý ºñºö¹äÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ºñ±³ÇØ º¸¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ³ªÆ®·ý Â÷ÀÌ°¡ È®¿¬ÇÏ´Ù.(Ç¥1. ÂüÁ¶) ¿©±â¿¡ ´õ ³ª¾Æ°¡ °­¿ø³ª¹°¹äÀº ³ª¹° Ư¼º»ó ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¼ÒÈ­°¡ Àß µÇ°í ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ °Ç°­ ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Îµµ ¾Ö¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

Ç¥1. °­¿ø³ª¹°¹ä°ú ÀÏ¹Ý ºñºö¹ä ¼ººÐ ºñ±³

±¸ ºÐ

¿­·®

(Kcal)

ź¼öÈ­¹°

(g)

´ç·ù

(g)

´Ü¹éÁú

(g)

Áö¹æ

(g)

Æ÷È­Áö¹æ

(g)

Æ®·»Áö¹æ

(g)

ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ

(mg)

³ªÆ®·ý

(mg)

°­¿ø³ª¹°¹ä

670

112.5

0

24.0

14.0

2.0

0

94.0

543.5

ºñºö¹ä

705

115.0

25.5

20.0

18.5

4.0

0

470.0

1,337.0

¡Ø ºñºö¹ä ÀÚ·áÃâó : 2012³â ¿Ü½Ä¿µ¾ç¼ººÐÀÚ·áÁý(http://www.foodnara.go.kr/foodlife/)

 

ÀÌ¿Í °°ÀÌ °­¿ø³ª¹°¹äÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ ¶Ù¾î³­ °ÍÀº Ãʱ⠰³¹ßºÎÅÍ °­¿øµµ ÀÚüÀÇ À£ºùÀ̹ÌÁö¸¦ ±Ø´ëÈ­Ç߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. °­¿øµµÃ»ÀÇ ¾îÀ翵 ³óÁ¤±¹ÀåÀº ¡°°­¿øµµ´Â ¸éÀûÀÇ 80%°¡ »êÀÌ´Ù. »ê䳪¹°ÀÇ ¹ßÀü °¡´É¼ºÀÌ ¹«ÇÑÇÏ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çϸç, ¡°°Ç°­¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿å±¸¿Í °­¿øµµÀÇ ÀÚ¿¬ Á¶°ÇÀÌ ¸¸³ª ÀÌ·ïÁø °ÍÀÌ °­¿ø³ª¹°¹äÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¼Ò°³Çß´Ù. ¾î ±¹ÀåÀÇ Àü¸ÁÀº ±¹³» ³ó»ê¹°ÀÇ ÃßÀ̸¦ ÅëÇØ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÒºñÀÇ Ãø¸é¿¡¼­ ±¹³» ³ó»ê¹° ½ÃÀåÀº Æ÷È­ »óÅ¿¡ ÀÌ·¶Áö¸¸ »ê䳪¹° ½ÃÀåÀº À£ºù ºÐÀ§±â¿¡ ÈûÀÔ¾î ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀå¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. °­¿øµµ´Â ±âº» ·¹½ÃÇÇ °³¹ß°ú ³Ãµ¿°­¿ø³ª¹°¹ä °³¹ßÀº °­¿øµµ³ó¾÷±â¼ú¿ø, Àü¹®Á¡ ÁöÁ¤°ú ´ë¿Ü È«º¸´Â °­¿øµµÃ»ÀÌ ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. °­¿øµµÃ» À¯Åë¿ø¿¹°úÀÇ °èÀçö °úÀåÀº ¡°±Ý³âµµ¿¡ ÀÌ¹Ì 30¿©°³ÀÇ Àü¹®Á¡À» ÁöÁ¤Çß´Ù¡±¶ó°í ¸»Çϸç, ¡°ÁöÁ¤µÈ Àü¹®Á¡ ¸¶´Ù 1,000¸¸¿ø(60% º¸Á¶, 40% ÀÚºñ) °¡·®À» Áö¿ø ÇÒ °èȹÀ̸ç, ÇâÈÄ ¼ö¿äÃßÀÌ¿¡ µû¶ó 100°³±îÁö ´Ã¸± °èȹÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.

 

³ª¹°¹äÀ» ´õ ÆíÇÏ°Ô, ³Ãµ¿°­¿ø³ª¹°¹ä

°­¿øµµÃ»°ú °­¿øµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº °­¿ø³ª¹°¹äÀ» 2°¡Áö ¹æ¹ýÀ¸·Î È®»ê½ÃŲ´Ù´Â Àü·«ÀÌ´Ù. ¸ÕÀú ¼öµµ±Ç°ú °­¿øµµ¿¡ ¡®°­¿ø³ª¹°¹ä¡¯ ¸ÀÁýÀ» ¼±Á¤ÇÏ¿© ·¹½ÃÇǸ¦ Àü¼öÇØ ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °­¿øµµ ´ëÇ¥ À½½ÄÀ¸·Î Á¤Âø½ÃÄÑ ³ª°£´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ¶Ç °­¿ø³ª¹°¹äÀº °£Æí½Ä ³Ãµ¿¹äÀ¸·Î °³¹ßÇØ, µµ½ÃÀÇ 1~2ÀÎ °¡±¸¸¦ Àû±Ø °ø·«ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. °­¿øµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº °£Æí ³Ãµ¿½Ä Àü¹®¾÷ü (ÁÖ)½Ã¾Æ½º¿¡ ¡®³Ãµ¿ °­¿ø³ª¹°¹ä¡¯ ¿ë¿ªÀ» ÀÇ·ÚÇØ Áö±Ý±îÁö 3ȸ¿¡ °ÉÄ£ ÀÚü ½Ã½Äȸ¸¦ ÅëÇØ °­¿ø»ê³ª¹° ³Ãµ¿¹ä °³¹ßÀ» ¿Ï·áÇß´Ù. È«º¸¿¡µµ Àû±ØÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ¹ø´Þ¿¡´Â ŲÅؽº¿¡¼­ ¿­¸®´Â ¡®¿ùµå½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ 2016¡¯¿¡ Âü°¡ÇØ ÇØ¿Ü ¹ÙÀÌ¾î ¹× ±¹³» ¿Ü½Ä¾÷°è ´ã´çÀڵ鿡°Ô ³Ãµ¿°­¿ø³ª¹°¹äÀ» ¾Ë¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶Ç ¼­¿ï ¾Ð±¸Á¤ Çö´ë¹éÈ­Á¡ º»Á¡¿¡¼­ ¡®³Ãµ¿ °­¿ø³ª¹°¹ä¡¯Ãâ½ÃÀü°ú ¾Æ¿ï·¯ È«º¸ ¹× ÆǸŠÇà»çµµ ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ³Ãµ¿°­¿ø³ª¹°¹äÀº ±âÁ¸ÀÇ ½ÄÇ°´ë±â¾÷µéÀÌ ÁñºñÇÑ ³Ãµ¿½Ä ½ÃÀå¿¡¼­µµ °æÀï·ÂÀ» °®Ãè´Ù´Â Æò°¡´Ù. ³Ãµ¿¹ä Á¦Á¶¾÷üÀÎ (ÁÖ)½Ã¾Æ½ºÀÇ ºÐ¼®¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¡®³Ãµ¿ °­¿ø³ª¹°¹ä¡¯ÀÌ ÇöÀç ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°´ë±â¾÷ÀÇ ³Ãµ¿¹ä°ú ºñ±³ ÇßÀ» ¶§ ¸À°ú °¡°Ý ¹× Â÷º°¼º µî ÃæºÐÈ÷ °æÀï·ÂÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ°í ÀÖ´Ù.

 

ÃÖ¹®¼ø µµÁö»ç, °­¿ø³ª¹°¹ä ±â³»½Ä °ø±Þ¿¡ ÃÖ¼±

Áö³­ 10¿ù 4ÀÏ °­¿øµµÃ»¿¡¼­ ¿­¸° ³Ãµ¿°­¿ø³ª¹°¹ä ½Ã½Äȸ¿¡¼­ ÃÖ¹®¼ø µµÁö»ç´Â °­¿ø³ª¹°¹äÀÇ ¸À°ú Â÷º°¼ºÀ» È£ÆòÇϸ鼭,¡°¾ÕÀ¸·Î¡®°­¿ø ³ª¹°¹ä¡¯½ÄÀç·á Ç¥ÁØÈ­ °ø±ÞÀ» ÅëÇØ °­¿ø»êä »ê¾÷¹ßÀüÀ» °ßÀÎÇÏ°í,¡®³Ãµ¿ °­¿ø³ª¹°¹ä¡¯Àº ±¹³» ´ëÇüÀ¯ÅëÁ¡ µîÀ» ÅëÇÑ ÆǸŸÁÀ» ±¸ÃàÇϸç, ÇâÈÄ ±â³»½ÄÀº ¹°·Ð Áß±¹¼öÃâ±îÁö ¹ßÀü½ÃÄÑ ±¹°¡´ëÇ¥ ¸Ô°Å¸®¡®°­¿ø³ª¹°¹ä¡¯ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù. °­¿ø´ëÇ¥À½½Ä¿¡¼­ Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¶Ç ´Ù¸¥ ±¹°¡´ëÇ¥ À½½ÄÀ¸·Î °­¿ø³ª¹°¹äÀÌ È°¾àÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 

 

°­¿ø³ª¹°¹ä°ú ÇÔ²² °çµé¿© ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â

ÀüÅëÁÖ¡¤ÀüÅëÀ½·á °³¹ßÇÊ¿ä

ÇÑÆí ÀüÁÖºñºö¹äÀÌ ÀüÁÖÀÇ ÀüÅë¼ú ¸ðÁÖ(Ù½ñÐ)¿Í ÇÔ²² Á¦°øµÇ¸é¼­ »óÇ°¼ºÀÌ ¹è°¡ µÇµíÀÌ, °­¿ø³ª¹°¹ä°ú ÇÔ²² °çµé¿©¼­ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸À» ¼ö ÀÖ´Â ÁÖ·ù³ª À½·á °³¹ßµµ ÇÔ²² ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù. ÀüÁÖ ¸ðÁÖ´Â ÀüÁÖÀÇ Äᳪ¹° ÇØÀå±¹Áý, ȤÀº ºñºö¹ä Áý¿¡¼­ ³»³õ´Â ¼ú·Î ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ °ÅÀÇ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÁö ¾ÊÀº ÇØÀåÀ½·á´Ù. ¸·°É¸®¸¦ ²úÀÏ ¶§, ´ëÃß, °èÇÇ, Èæ¼³ÅÁ, »ý°­, ÀλïÀ» ³Ö°í 3-4½Ã°£À» ´ÞÀ̴µ¥, ÇØÀå °â ºñºö¹ä ½ÄÈÄ ÀÔ°¡½É °çÀ¸·Î Àαâ´Ù. °­¿øµµ ¿ª½Ã °­¸ª´Ü¿ÀÁÖ, ÁöÀå¼öÈ£¹Ú¸·°É¸® µî ÀüÅëÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â Áö¿ªÆ¯»êÁÖ·ù µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ±Ý°­»êµµ ½ÄÈÄ ±¸°æ. °­¿ø³ª¹°¹äÀÇ ¸À°ú ¹¦¹Ì¸¦ ¹è°¡ ½ÃÄÑ ÁÙ À½·á ȤÀº ÁÖ·ù´Â ¹«¾ùÀΰ¡. ¡®Æòâ¿Ã¸²Çȵµ °­¿ø³ª¹°¹ä ½ÄÈÄ ±¸°æ¡¯À̶ó´Â ¸»ÀÌ 2018³â ½Å³âÃÊ¿¡ ³Î¸® ȸÀÚµÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù. ±¹¹ÎµéÀÇ ºñ¸¸Àº ³»¸®°í, °Ç°­Àº ¿Ã¸®¸é¼­!